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北海道土産の定番　【白い恋人】チョコレートラングドシャークッキー

ショップ名

北海道　くしろキッチン　和商店

商品情報

商品説明

■商品詳細情報 商品名 白い恋人　ホワイト&ブラック（24枚入） 内容量 ホワイトチョコ12枚・ブラックチョコ12枚 原材料名 砂糖・卵白・小麦粉・全脂粉乳・ココアバター・植物性油脂・バター・ショートニング・クリーム・牛乳・でん粉・食塩・脱脂粉乳・乳化剤（大豆由来）・香料 アレルギー品目 小麦、卵、乳成分、大豆 賞味期限 製造日を含む120日 保存方法 直射日光をさけ、28℃以下の涼しい所で保存してください。 製造者 石屋製菓株式会社 発送温度帯 冬季（11月頃～3月頃）は常温便での配送、夏季（4月頃～10月頃）はクール便での配送となります。 到着の目安 納期情報参照 同梱について ■冬季（11月頃～3月頃）は常温便での配送、夏季（4月頃～10月頃）はクール便での配送となります。です。ラングドシャクッキーとホワイトチョコレートの出会い 白いクッキーのまわりにきれいな焼き色をつけたラングドシャークッキー。オーブンの細かな温度調節で、あの焼き色とサクサクのクッキーが焼き上がります。 そして、熱々のラングドシャーではさむホワイトチョコレートは、白い恋人用にブレンドしたオリジナルのもの。クッキーとよく合う甘さとなめらかさのチョコレートがサンドされ、40年以上も愛され続けている「白い恋人」が出来上がります。 ラングドシャクッキー ラング・ド・シャー（仏：langue de chat）は、フランスの焼き菓子。 軽く、口中で溶けるような食感が特徴です。 室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、 それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、 薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げて、 サクサクの食感とハーモニーを演出しています。 「変わらないおいしさ」は、日々の細かいチェックから シンプルなお菓子だからこそ、ひとつひとつの工程が気を抜けません。生地に生クリームを加えるタイミングがほんの少しずれるだけでもクッキーのサクサク感が変わってくるからです。 日々の天気、温度・湿度によって、チョコレートなどの原料管理から、オーブンの温度調節まで変わるので、こまめなチェックをおこたりません。「変わらないおいしさ」をしっかり守ること。それが、白い恋人のこだわりなのです。

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