Q&A絵でみる野菜の育ち方 生育のメカニズムとつくり方の基礎 [ 藤目幸拡 ]

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商品説明

生育のメカニズムとつくり方の基礎 藤目幸拡 農山漁村文化協会キュー アンド エイ エ デ ミル ヤサイ ノ ソダチカタ フジメ,ユキヒロ 発行年月:2005年09月 ページ数:142p サイズ:単行本 ISBN:9784540051548 藤目幸擴(フジメユキヒロ) 1945年生まれ。1968年、京都大学大学院農学研究科博士課程中途退学。同年、同大学付属農場助手。1972年、香川大学農学部助手を経て、1986年、同大学教授。1999年から京都府立大学農学部教授。京都大学博士(農学)。1982年園芸学会奨励賞受賞。1993年文部省長期在外派遣研究員として英国ロンドン大学他で研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 種子・発芽ー育ちのスタート/生長ー発芽後の体づくり/結球(球形成)ー葉の展開と葉菜、結球野菜/根の生長ー根の働きと根菜類/抽だいー花茎(トウ)の伸長/花芽形成ー花の素質と受精のしくみ/雌雄の発現ー植物の♂♀のちがい/開花・結実ー果実のなるしくみと果菜類/芽と種子の休眠ー植物はなぜ活動を停止する/植物ホルモンー生長活動のコントローラー/生育と栽培技術ー基本のおさらい/野菜の名前ークレソンとウォータークレスは同じ野菜? 野菜によって種子を直播きしたり、育苗したり分けるのはなぜ?キャベツやハクサイの結球するしくみは?どうして果菜は花芽の素質が大事?なぜ、ウリ類では摘心や整枝が必要なのか?…。野菜が育つしくみを問い返しながら、栽培のコツをさぐる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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