「糖質過剰」症候群 あらゆる病に共通する原因 （光文社新書） [ 清水泰行 ]

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あらゆる病に共通する原因 光文社新書 清水泰行 光文社トウシツカジョウショウコウグン シミズ ヤスユキ 発行年月：2019年05月22日 予約締切日：2019年04月26日 ページ数：312p サイズ：新書 ISBN：9784334044145 清水泰行（シミズヤスユキ） 1967年愛知県生まれ。北海道大学医学部卒業。医師。新川新道整形外科病院（札幌市北区）副院長。日本麻酔科学会専門医。ペインクリニック（痛み専門の治療）で運動選手の治療にもあたる。痛みの治療だけでなく、背景にある栄養不足や糖質過剰を指摘し、患者の食事の相談にも積極的に対応している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　糖質過剰摂取の危険性（糖質過剰摂取が人体に及ぼす影響／高血糖の何が悪いのか？／インスリンは味方？敵？　ほか）／第2章　様々な病気は糖質過剰症候群の一つの病態である（インスリン抵抗性とは／インスリン抵抗性の原因ー仮説1「磯野家仮説」／仮説2「満員電車仮説」　ほか）／第3章　進化から見た人類に適した食事とは（進化の過程で、今ほど糖質を摂取している時代はない／人間は脂質で生きている／脳が脂肪を必要とする　ほか） 肥満や糖尿病は、糖質が原因と認知されつつあるが、その他の多くの疾患も、元をたどれば一つの原因につながるー糖質の過剰摂取である。医療の現場ではまだ少数派の考え方だが、研究成果は世界中で報告され始めている。著者は七千を超える論文を参照しつつ、「糖質過剰症候群」という新しい概念を提唱。裏付けのある形で様々な疾患と糖質過剰摂取との関係を説く。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

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