ジンジャースイーツ 生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子(立東舎 料理の本棚)

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リットーミュージック発行年月:2020年11月13日 予約締切日:2020年10月01日 ISBN:9784845635610 若山曜子(ワカヤマヨウコ) 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ジンジャーブレッドとジンジャークッキー(英国風ジンジャーブレッド/ライムアイシングの軽いジンジャーブレッド/メープルシロップ風味のいちじく入りジンジャースクエア ほか)/2 生姜の焼き菓子(ココナッツジンジャーキャロットケーキ/チーズが入った新生姜のパウンドケーキ/黒糖とくるみの素朴なパウンドケーキ ほか)/3 生姜の冷たいお菓子とデセール(生姜と黒糖コーヒーのマーブルレアチーズ/ミルキーに生姜が香るホワイトチョコムース/生姜とラムの香りのパヴェ・オ・ショコラ ほか) 冷え性改善、腸活、免疫力UP、生姜にはうれしい効能がいっぱい。生姜の定番お菓子、生姜の焼き菓子、生姜の冷たいお菓子、ジンジャーシロップで作るドリンク、ジンジャーシロップを使った料理。ほんのりピリリ、中からポカポカ。スイーツ&ドリンク54。簡単おいしい生姜のスイーツ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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