台湾ごはん何食べる? 台湾人・阿米と日本人・美菜の食楽記 [ AKRU ]

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AKRU 幻冬舎タイワンゴハンナニタベル アクル 発行年月:2020年11月12日 予約締切日:2020年10月15日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784344037045 AKRU 台北市生まれ。2008年『柯普雷的翅膀』が台湾の行政院新聞局(当時)ストーリー漫画賞の大賞及び最優秀ストーリー賞を受賞。2011年には、日本統治時代の台湾を舞台にしたファンタジー『北城百書帖』が台湾の一大漫画賞である金漫奬の一般漫画大賞を受賞。同作品は平成23年度(第15回)文化庁メディア芸術祭のマンガ部門にて審査委員会推薦作品に認定される。台湾を代表する漫画家であり、イラストレーターとしても活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 小腹がすいたらサクッと食べられるお手軽、お気軽、でも旨い!ー小吃(水餃鍋貼ー水餃子・焼き餃子/乾麺 湯麺ー汁なし麺・汁あり麺 ほか)/第2章 お酒を飲む人、飲まない人もみんなでワイワイ乾杯したい!!ー餐廳(熱炒店ー海鮮居酒屋/火鍋ー鍋 ほか)/第3章 屋台をあっちへこっちへ食べ歩きは正しい夜の姿!?ー夜市(饒河街夜市/南機場夜市 ほか)/第4章 今日一日のパワー注入!種類いっぱい朝ごはんー早餐(蛋餅ー台湾風おかずクレープ/燒餅油條豆漿ー揚げパンサンド・豆乳 ほか)/第5章 素朴だったり、イケてたりいろんな顔持つ台湾スイーツー甜點(雪花冰 〓冰ーかき氷/豆花 愛玉 仙草ー伝統的スイーツ ほか) ワンタン、肉そぼろごはん、揚げパン、牛肉ラーメン…約800人の台湾人のアンケートによる「大好き!」な台湾グルメとお店。そんな太鼓判の美味しいものを、台湾美食に愛と自信を持っている台湾人・阿米が食いしん坊で大酒飲みの日本人・美菜に案内する、楽しくて使えるコミックエッセイ。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 旅行・留学・アウトドア ガイドブック 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

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