京都 喫茶店クロニクル 古都に薫るコーヒーの系譜 [ 田中慶一 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】京都 喫茶店クロニクル 古都に薫るコーヒーの系譜 [ 田中慶一 ]

カード利用可 海外配送不可 翌日配送可能 ギフト包装不可能

0 (0件)

在庫あり

2,200円 (税込み) (送料込み)

販売ページ

キャッチコピー

【楽天ブックスならいつでも送料無料】

ショップ名

楽天ブックス

商品情報

翌日配送締め切り時間 12:00
翌日配送対象地域 群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/宮城県/福島県/茨城県/栃木県
ポイント 1倍

商品説明

古都に薫るコーヒーの系譜 田中慶一 淡交社キョウトキッサテンクロニクル タナカケイイチ 発行年月:2021年03月01日 予約締切日:2021年01月25日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784473044396 田中慶一(タナカケイイチ) 1975年、滋賀県生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。神戸の編集プロダクションを経て、フリーランスの編集・文筆・校正業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 京都の喫茶史を紐解くー1868ー1945(明治維新と京都のコーヒー事はじめ/文教都市・京都と学生街のミルクホール ほか)/第2章 喫茶文化の醸成と焙煎卸業者ー1945ー1960(戦後の復興を告げたコーヒーの香り/新たな歓楽街に生まれた名物喫茶 ほか)/第3章 喫茶店の派生と新時代の予兆ー1960ー1990(学生運動の拠り所となった喫茶店/多様化する「日常の娯楽」の場 ほか)/第4章 カフェブーム到来とコーヒーの進化ー1990ー2010(フランスの波とカフェブームの到来/世紀の変わり目に現れたカフェシーンの先駆 ほか)/第5章 歴史を受け継ぐ者ー2000ー2020(古都ならではの町家リノベーション/老舗の継承とグローバル化の波 ほか)/特別対談 喫茶店から“京都っぽさ”を探してみればー木村衣有子(文筆家)×田中慶一 街に憩いあり、喫茶店に歴史あり。各時代のキーマンをたどった、「京都のコーヒー」の物語。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

販売ページ