食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン [ 砂古　玉緒 ]

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砂古　玉緒 KADOKAWAタベキリサイズノエイコクガシトシアワセスコーン サコ　タマオ 発行年月：2023年05月02日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048975704 砂古玉緒（サコタマオ） 英国菓子研究家、英国菓子教室「The　British　Pudding」主宰。広島県生まれ、英国在住のべ10年。英国菓子の製作・指導、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。NHKの連続テレビ小説「マッサン」や、「グレーテルのかまど」での料理・菓子の製作監修、講演会など多方面で活躍中。2016年、日英で活躍する起業家に対して授与される「ブリティッシュ・ビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞。著書に『お茶の時間のイギリス菓子伝統の味、地方の味』、グルマン世界料理本＊（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食べきりサイズの英国菓子（12cm型（4号）で焼くケーキ／火を使わないお菓子／フライパンで作るお菓子　ほか）／2　英国の幸せスコーン（基本のスコーンは「田舎」と「ロンドン」／スペシャルなスコーン）／3　英国暮らしと四季のお菓子（英国暮らし　春Spring／ルバーブのジャムとスコーン／英国暮らし　夏Summer　ほか） 人気のヴィクトリアケーキもスコーンも。本場の味がおいしく作れる工夫が満載！1〜2人分から日本の食材、少ない道具、保存方法までレクチャー、コラム充実で英国文化も満喫できるお得な1冊！英国在住10年超、著者の経験と知見が凝縮！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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