なぜ、その米は 売れるのか? 進化する原宿の米屋のマーケティング術 [ 小池 理雄 ]

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商品説明

進化する原宿の米屋のマーケティング術 小池 理雄 家の光協会ナゼソノコメハウレルノカ コイケ タダオ 発行年月:2023年07月18日 予約締切日:2023年05月18日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784259547820 小池理雄(コイケタダオ) 小池精米店3代目代表。1971年、東京都渋谷区生まれ。明治大学文学部史学地理学科卒業。書籍編集者、コンサルタント業を経て、2006年に事業を承継する。産地の様子を見て回り、生産者の声を集め、消費者に丁寧に説明する提案・対話型の米販売が実を結び、代表に就任してから売り上げを3倍に伸ばす。消費者向けのワークショップ「お米ゼミ」をはじめ、お米の魅力を伝えるべくイベントを開催。生産者や飲食店、行政、JAに向けた講演も精力的にこなす。生産者や産地に対し、販売方法等に関するアドバイザーとしても活動中。テレビやラジオ、新聞やウェブメディア等、多岐の媒体にわたり出演。「楽しくなければお米じゃない」を合言葉に、お米の新しいあり方を常に模索し続けている。五ツ星お米マイスター、東京米スター匠(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 米は農産物か、商品か/1章 消費者の意識を変えるために/2章 「商品」としての米を分析する/3章 実践編 産地が米を適正価格で売るにはどうすればいいのか?/4章 事例集 引く手あまたの品種・産地・生産者の特徴/5章 お米のこれからを語ろう 新しい希望の取り組み 知れば知るほど深くて面白い。日本の米はまだまだ可能性がある! 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス マーケティング ビジネス・経済・就職 産業 商業

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