Bar Dream　どん底からはじまる「BAR経営」のサクセスストーリー [ 六川 正男 ]

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六川 正男 幻冬舎バードリーム　ドンゾコカラハジマルバーケイエイノサクセスストーリー ロクガワ マサオ 発行年月：2023年09月05日 予約締切日：2023年09月01日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784344944220 六川正男（ロクガワマサオ） 株式会社MJS代表取締役。1986年、長野県軽井沢町生まれ。慶應義塾大学中退。不動産会社勤務などを経て、23歳時に独立しバーを開業。以後、株式会社MJSを設立し、バー事業とともにフランチャイズ事業を展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） バー経営には華があるーようこそ、夢の劇場へ／1　運は天上ではなく地上にある（バー経営の成否は設備や店舗ではなく立地条件で決まる！／バーは初期費用が少なくて済む　モノは必要最小限でよい）／2　逆境こそがエネルギー源（どんなスタイル？売りはなに？ビジョンをもつ大切さ）／3　地下の楽園（もちろん資金は大事　ただし、最後はやる気と覚悟で決まる／バーを楽しめる場にするための心配りとトラブルシューティング／飲食業と不動産業のつながりを知ればテナント選びで失敗することはない）／4　スタンド・バイ・ミー（地域に密着した店にする　バーの売上を立てる）／5　裏切り、再生への誓い（事業を大きく成長させたいなら人の管理はしっかり行うべき／バー事業を安全に展開したいならフランチャイズ制を検討してほしい）／おわりにーあきらめなければ夢はかなう 都内に30店舗のBARを経営する著者が、ドラマのような波乱万丈な人生とともに、成功の秘密と経営テクニックを赤裸々に綴る一冊。憧れの“BAR経営者”になる。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

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