ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し [ ワタナベ マキ ]
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商品説明
ワタナベ マキ NHK出版ワタナベマキノサットムシホッコリムシ ワタナベ マキ 発行年月:2024年10月19日 予約締切日:2024年08月24日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784140333327 ワタナベマキ 料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やSNSなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フライパンでサッと蒸し/せいろ&フライパンでほっこり蒸し/蒸し物をおいしく、安全に!/うちで人気のベスト10/秋冬の旬を蒸す/蒸し鶏が便利!/春夏の旬を蒸す/おやつも蒸して 蒸気の力でしっとり、柔らか!蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが55品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず