がんにも勝てる長生きスープ／佐藤典宏【1000円以上送料無料】

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著者佐藤典宏(著)出版社主婦と生活社発売日2023年11月ISBN9784391160871ページ数127Pキーワードがんにもかてるながいきすーぷ ガンニモカテルナガイキスープ さとう のりひろ サトウ ノリヒロ9784391160871内容紹介「がん食事本」の決定版！科学的根拠のある「抗がん食材」を使ったスープレシピ集です。1000例以上のがん患者を治療した名医が世界中の医学研究を調べてたどりついた食事術を大公開！スープをすすめる理由は……・野菜などのかさが減るので多くの量を食べられる・栄養素を余すことなくとることができる・作り置きできるので忙しい人でも続けやすい・食欲のない人でものどを通りやすい「抗がん食材」ベスト10とそれを2種類以上使ったスープレシピを68種類掲載。がんになるリスクを確実に減らす、たとえ、がんになっても長生きできるレシピ本です。ぜひ毎日の食事に取り入れてください。【本書「はじめに」より】いまは2人に1人ががんになる時代。日本人の死因第1位でもあります。がんを防ぐことが、健康長寿への一番の近道とも言えます。「これを食べるとがんが消える」という食材はありませんが、がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました。人間やマウスの研究によって、さまざまな「抗がん作用」ともいうべき効果のある食材が、科学的に認められてきたのです。また、2023年に発表されたがん患者さんを対象にした最新の研究では、どんなものを食べたかで、がんの治療効果や生存率が変わってくることもわかりました。何を食べるかということは、がんの予防にも、がんになったあとの寿命にも関係しているということです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 がんリスクを減らす「抗がん食材」10（がん専門医が考案した「がんリスクを確実に下げる食事」/キャベツは抗がん野菜No．1！ ほか）/第2章 長生きスープ＆みそ汁レシピ（簡単！注ぐだけスープ/厳選！具材2種スープ/おかずスープ/とろうまポタージュ）/第3章 がんに負けない食事術（ご飯やパン、めん類など糖質の食べすぎで、がん進行の恐れあり/がんを遠ざける「肉」の食べ方、選び方 ほか）/第4章 食事にまつわる6つの大誤解（食べ物でがんが消える/にんじんジュースががんに効く/がんには「断食」が効果的/がんを急速に進める食べ物がある/抗がん剤治療中は生ものを食べちゃダメ/サプリメントは意味ないから食事のことだけ考えればOK）

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