商店建築増刊 good design cafe (グッドデザインカフェ) vol.5 2025年 5月号 [雑誌]

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「商店建築」は、レストラン、ホテル、ファッションストアなど最新のストアデザインを、豊富な写真で紹介する専門誌です。
デザインコンセプトや図面、仕上げ材料など、インテリアデザイナーや建築家、店舗開発に携わるすべての方に有益な情報が満載です。
1956年の創刊以来、日本の商空間、店舗デザインを記録し、国内外に発信し続けています。

また、業種やエレメントなどテーマごとに編集した「ショップデザインシリーズ」や実務に役立つディテール集など、商空間デザインを伝える幅広いラインアップを「商店建築」の増刊号として、発刊しています。人気のカフェを空間デザインの視点から紹介する、ロングセラーシリーズの第5弾。今回は「時の流れを穏やかにするカフェ巡り」をテーマに、ロースタリーやコーヒースタンド、ベーカリー、スイーツショップなど、ドリンクを片手に一息つけるさまざまなジャンルのカフェを50店紹介しています。
誌面を読み込んでいくと、なぜこの場所に店がつくられることになったのか、そして何を提供し続けていきたいと考えているのかが見えてきます。
オーナーやデザイナーの想いは、訪れる人の共感を呼び、再訪の機会を生み出すことにもつながっているようです。カフェを開業したい方や設計の予定がある方はもちろん、カフェ好きな方にもおすすめの一冊です。

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