BRUTUS (ブルータス) 2021年 6/15号 [雑誌]

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779円 (税込み)

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京都は伝統と格式だけではありません。
いま、30〜40代の料理人やカルチャーの担い手が活発に動き、
多様性溢れる面白い街を醸成しています。
時間の流れや個人の価値観がレイヤーとなって織り成す、
独自のポップカルチャー。
悠久の歴史を育んできた街は、私たちの再訪を気長に待っています。
これからが楽しみな、知らなかった京都にお邪魔します。

目次
101 things to do in 京都
見る、買う、食べる、101のこと。

京都を巡る101のコラム。前編
食通が注目するイノベーション和食／正統派割烹で知る京の味／
全メニュー制覇したくなる革新的居酒屋／京都にしかない中華案内／
泊まる理由があるホテル4選／発想が斬新な甘味のスペシャリテ／
美しいお弁当／味も心意気も継承した店へ／最高の朝食を／
謎の苔アイスを食す／京都御苑の癒やされる森／浄土寺というゴクラク／
工場直売のおやつを土産に／文化人たちが愛する酒場／会館飲み／
生産者直のクラフト飲み／＜拾得＞とくるり・岸田繁／
京都愛深まる副読本／京都街ブラ空間学／比叡山“下山”トレイル　etc.

KYOTO TO DO MAP 2021

京都主要エリアマップ
特集内の全スポット掲載のウェブマップが見られるQRコード付き！

公共交通機関の便利帳。
バス／タクシー／地下鉄／レンタサイクル／キャリーサービス　etc.

見る、買う、食べる、注目エリア3選。
出町柳・元田中／岡崎／浄土寺

京都を巡る101のコラム。後編
KYOTOGRAPHIEの新拠点／オオサンショウウオだらけ／京都文化人類学／
京都の伝統産業が網羅できる穴場／世界初のサボテンの自販機／
平成と昭和の名“苔”庭園／湯けむり大国で浸かるべき銭湯はどこ？／
バンド＜空間現代＞のライブハウス／俄然面白い、若いギャラリストたち／
職人技が光る印刷技法「コロタイプ」とは／村上隆がオーナーの器ギャラリー／
若い芸術文化を支える民間劇場／骨董市のニューウェーブ／デッドストック天国／
モダニズムの傑作建築を巡礼する　etc.京都で見る、買う、食べる、101のこと。

京都は伝統と格式だけではありません。
いま、30〜40代の料理人やカルチャーの担い手が活発に動き、
多様性溢れる面白い街を醸成しています。
時間の流れや個人の価値観がレイヤーとなって織り成す、
独自のポップカルチャー。
悠久の歴史を育んできた街は、私たちの再訪を気長に待っています。
これからが楽しみな、知らなかった京都にお邪魔します。

目次
101 things to do in 京都
見る、買う、食べる、101のこと。

京都を巡る101のコラム。前編
食通が注目するイノベーション和食/正統派割烹で知る京の味/
全メニュー制覇したくなる革新的居酒屋/京都にしかない中華案内/
泊まる理由があるホテル4選/発想が斬新な甘味のスペシャリテ/
美しいお弁当/味も心意気も継承した店へ/最高の朝食を/
謎の苔アイスを食す/京都御苑の癒やされる森/浄土寺というゴクラク/
工場直売のおやつを土産に/文化人たちが愛する酒場/会館飲み/
生産者直のクラフト飲み/＜拾得＞とくるり・岸田繁/
京都愛深まる副読本/京都街ブラ空間学/比叡山“下山”トレイル etc.

KYOTO TO DO MAP 2021

京都主要エリアマップ
特集内の全スポット掲載のウェブマップが見られるQRコード付き!

公共交通機関の便利帳。
バス/タクシー/地下鉄/レンタサイクル/キャリーサービス etc.

見る、買う、食べる、注目エリア3選。
出町柳・元田中/岡崎/浄土寺

京都を巡る101のコラム。後編
KYOTOGRAPHIEの新拠点/オオサンショウウオだらけ/京都文化人類学/
京都の伝統産業が網羅できる穴場/世界初のサボテンの自販機/
平成と昭和の名“苔”庭園/湯けむり大国で浸かるべき銭湯はどこ?/
バンド＜空間現代＞のライブハウス/俄然面白い、若いギャラリストたち/
職人技が光る印刷技法「コロタイプ」とは/村上隆がオーナーの器ギャラリー/
若い芸術文化を支える民間劇場/骨董市のニューウェーブ/デッドストック天国/
モダニズムの傑作建築を巡礼する etc.

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