界面・コロイド化学の基礎
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| 著者名 | 北原 文雄 |
| 出版社名 | 講談社 |
| ISBNコード | 9784061533608 |
| 発売日/出版年度 | 1994年03月22日頃 |
商品説明
鉄も燃えるnmの世界＝コロイドへの道案内。物質は大きさで性質が変わる。μm〜nmのコロイドは鉄も燃える特異な性質を示す。それは界面現象が強く働くためで、本書はコロイドを体系化し現象と結んで解説。
1 はじめに
2 表面張力と界面活性
3 単分子膜と多分子膜
4 ミセルと液晶
5 ベシクル
6 微粒子分散系の生成
7 吸着
8 ぬれ
9 界面電気現象
10 微粒子系での電気二重層と分散・凝集
11 微粒子系での吸着層と分散・凝集
12 微粒子の運動と光学的性質
13 ゲルおよびゾルーゲル変化
14 エマルションと泡
15 身の回りの界面・コロイド
16 付録