しみこむスープ
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| 著者名 | 角田真秀 |
| 出版社名 | 主婦の友社 |
| ISBNコード | 9784074559473 |
| 発売日/出版年度 | 2023年10月30日頃 |
商品説明
この本では、あらかじめ、だしをとる手間はありません。インスタントのスープのもとも使いません。使う調味料は塩やしょうゆなど最小限に食材が本来もっている、あるいは調理の過程で生まれる「旨み」を生かしてつくるとそれだけでおいしく、健やかなスープになります。