食は世界の歴史をどう変えたか
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| 出版社名 | 河出書房新社 |
| ISBNコード | 9784309485621 |
| 発売日/出版年度 | 2021年04月13日頃 |
商品説明
パンにコーヒー、パスタやカレー、魚介、豚肉…。いま食べているその食材・料理が広まり発達することで、意外な英雄の盛衰や帝国の興亡が起きていた！