コーヒー「こつ」の科学

送料無料(コンビニ送料含む)

4.42 (41件)

在庫あり

1,980円 (税込み)

(2024/05/01 18:28:05時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)

コーヒーにはとかく蘊蓄がつきもの。でも、それって本当なのでしょうか？根拠があいまいなコーヒー論にコーヒー研究者、石脇博士が科学の視点で軽快に斬りこみます。身近な疑問に博士が答えるＱ＆Ａスタイルで楽しみながらコーヒーの世界を旅してみませんか。