日本の香

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アメリカ、ヨーロッパも注目する「日本の香文化」

「香りとはたのしみである」「香りとは祈りである」 「香りとは道である」「香りとはこころの旅である」 「香りとは美である」……。
源氏物語が象徴する「薫物文化」や、戦国武将たちがこぞって収集した香木から生まれた「香木文化」など、1500年にもわたり、時代ごとに独自の発展を遂げてきた日本の香りの文化。
本書は、「日本人にとって香りとは、美意識とは」をテーマに、歴史背景や文化観を解説したコラムと美しい写真で構成したオールカラーのビジュアルブックです。

世界に香文化を発信する企業・日本香堂を監修に迎え、同社が所有する貴重な香木や歴史的資料を多数掲載。また、日本、フランスの香文化に通じる専門家たちの貴重なインタビューも収録。
日本の香文化の今昔と未来をつなぐ、他に類をみない1冊です。

<目次>
■1500年にわたる香文化
日本の香文化ふたつの美　薫物文化と香木文化
　薫物とは／薫物文化とは／六種の薫物／香木の銘／六十一種名香／蘭奢待
祈りの香　奈良時代│6─8世紀　受容と伝播 意味、価値浸透の時代
　聖徳太子と香／鑑真和上がもたらした合香
薫物の香　平安時代│8─12世紀　暮らしの香文化創造の時代
　香文化百科の書『源氏物語』／「匂」と「薫」に隠された仕掛け／香りを色としてまとう「香染」
道の香　室町時代│12─16世紀　香文化の武家継承とその変容
　武家の台頭。薫物から香木志向への変化／北山から東山。新たな美意識へ／諸芸道の芽生え「東山文化」／香木の物を超える価値と意味
遊楽の香　江戸時代│17─19世紀　階層を超え町人へ 燗熟する香文化
　庶民に浸透し、江戸文化の華に／浮世絵と香書／日本の伝統香となった「練香」
健美の香　明治時代─現代│20世紀─　東と西の香の出合い、そして新時代へ
　新しい文化「香水香」

■インタビュー
「人と佛、人と人をつなぐもの、それが香」　薬師寺長臈│松久保秀胤
「日本人の美意識とアイデンティティの源流に『源氏物語』がある」国文学者│三田村雅子
「東洋文学の魅力は無常観。それは香りにも通じる」中世和歌研究者│ミシェル・ヴィエイヤール=バロン
「香道が導く心のあり方、進化する香道の形」御家流香道 第二十三世宗家│三條西堯水
「1500年間、変遷してきた香文化の美。調香師が見る、現代と未来の姿」調香師│堀田龍志
「時代、洋の東西を超える美しい香りとは」人類学者│アニック・ル・ゲレ
「新しい香りの発想は人生そのものの中にある」調香師│ドミニク・ロピオン

■香文化の美の源
香木　沈香・伽楠香・白檀とは／香木（沈香・白檀）の産地と分類
線香
和香木

■巻末資料
香道のたのしみ／主な香文化のできごと
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