ウー・ウェンの北京小麦粉料理

ウー・ウェンの北京小麦粉料理

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商品情報

著者名 ウーウェン
出版社名 高橋書店
ISBNコード 9784471400064
発売日/出版年度 2001年11月

商品説明

ギョーザ、タンタン麺、ワンタン、チュンピン、春巻き、ゴーティエ、花巻き、パオズほか、全64品のつくりかたの本。

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