エビ・カニ類の増養殖
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著者名 | 橘高二郎 |
出版社名 | 恒星社厚生閣 |
ISBNコード | 9784769908326 |
発売日/出版年度 | 1996年10月 |
商品説明
本書はエビ・カニ類の生産技術の基礎となる生態・生理・生化学的研究の最新の知見を纏めるとともに、生産技術開発の成果を学際的に解説し、今後の進むべき方向を展望しうるように配慮した。