0〜5歳児の食育
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| 著者名 | 岡崎光子（栄養教育学） |
| 出版社名 | チャイルド本社 |
| ISBNコード | 9784805400777 |
| 発売日/出版年度 | 2006年10月 |
商品説明
乳幼児期は「食」の基本が身につくたいせつな時期。そんな乳幼児を預かる保育所・幼稚園では「食育」をどうとらえ、どう進めていけばいいのでしょうか。本書は、「食育」の意味、栄養素の基礎知識といったベーシックな事柄から、保育の場における具体的な指導事例、あそびのアイデア、料理レシピまでを盛り込んだ、たのしい「食育」の入門書です。