カラースポーツ・運動栄養学大事典

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著者名	ウィリアム・マッカードル/フランク・カッチ/ビクター・カッチ/井川正治/中屋　豊
出版社名	西村書店
ISBNコード	9784890134830
発売日/出版年度	2018年02月09日頃

三大栄養素・微量栄養素についての概説から、栄養の吸収と消化、試合のための食事管理、ウェイトコントロール、摂食障害まで、身体と栄養の関係を理解し、運動の効果を上げていくための知識が満載！